Resep Membuat Opor Ayam.
Kamu bisa membikin Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Opor Ayam
- Persiapkan 1 kg dari Ayam.
- Campurkan dari Bumbu Halus :.
- Campurkan 10 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 8 siung dari bawang putih.
- Campurkan 3 ruas dari jahe.
- Campurkan 5 ruas dari kunyit.
- Persiapkan 6 butir dari kemiri.
- Persiapkan dari Bumbu Pelengkap :.
- Tambahkan 2 ruas dari lengkuas.
- Tambahkan 3 batang dari serai.
- Tambahkan 6 lembar dari daun jeruk.
- Campurkan 3 lembar dari daun salam.
- Campurkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Campurkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
- Campurkan dari Bahan Lain :.
- Campurkan 1 sdm dari gula.
- Tambahkan 1 sdt dari garam.
- Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu jamur/penyedap rasa.
Langkah Langkah Membuat Opor Ayam
- Potong ayam 1 kg menjadi 14 potong. Cuci bersih kemudian rebus hingga matang. Kemudian goreng sebentar ayam. Tiriskan.
- Blender bumbu halus kemudian tumis bumbu, masukkan bumbu pelengkap..
- Tumis bumbu hingga harum dengan minyak secukupnya. Aduk rata hingga bumbu kesat. Blender kelapa parut tujuannya agar sari kani kelapa keluar semua..
- Kemudian peras kelapa ambil santannya dengan air 1L aduk rata masukkan bumbu halus..
- Setelah itu masukkan ayam. Tambahkan potongan daun bawang aduk rata tambahkan gula, garam dan penyedap jamur..
- Biarkan hingga meletup sebentar (jgn lama lama nanti santan pecah). Kemudian sajikan dengan lontong atau ketupat..
Demikian lah tutorial Resep Membuat Opor Ayam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar