Menu

Resep Memasak Opor Ayam Kuning Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Opor Ayam Kuning.

Opor Ayam Kuning Kamu bisa membuat Opor Ayam Kuning menggunakan 18 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Opor Ayam Kuning

  1. Tambahkan 1/2 ekor dari ayam bagian dada, potong.
  2. Tambahkan 1 buah dari jeruk nipis.
  3. Tambahkan 2 bks dari kara segitiga.
  4. Campurkan 1 btg dari sereh, geprek.
  5. Tambahkan 20 gr dari lengkuas, geprek.
  6. Tambahkan 4 lbr dari daun jeruk.
  7. Persiapkan 1 lbr dari daun salam.
  8. Campurkan secukupnya dari Cabe rawit utuh.
  9. Persiapkan secukupnya dari Gula pasir, garam, royco ayam, sasa(jika suka).
  10. Tambahkan secukupnya dari Air.
  11. Campurkan dari Bumbu halus.
  12. Campurkan 8 butir dari bawang merah.
  13. Tambahkan 6 siung dari bawang putih.
  14. Campurkan 3 butir dari kemiri sangrai.
  15. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  16. Tambahkan 1 sdt dari kulabet jinten (cek di resep tongseng ayam) (lihat resep).
  17. Persiapkan 1/2 sdt dari ladaku.
  18. Campurkan 3/4 sdt dari kunyit bubuk.

Langkah Langkah Membuat Opor Ayam Kuning

  1. Cuci ayam, tiriskan. Marinasi dg jeruk nipis dan 1 sdt garam. Diamkan 15 menit. Stlah itu lgsg ditumis sbntar tanpa minyak dg teflon anti lengket smp berubah warna. Tujuannya spya kesat dan ngga bau amis di opornya nnti..
  2. Siapkan bumbu². Bumbu halusnya diblender aja spya praktis..
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus smp harum. Tambahkan bumbu cemplungnya. Beri air dr bilasan wadah blender. Tumis kmbali smp matang..
  4. Lalu masukkan ayamnya. Aduk rata. Tambahkan 1 bks kara dan air. Diamkan smp mendidih dan ayamnya empuk. Selama proses ini, boleh ditambah air klau mulai surut tp ayam blm empuk..
  5. Stlah ayamnya empuk, masukkan 1 bks kara kembali. Boleh ditambahkan air dr bilasan bungkusan kara. Aduk rata. Masak kembali smp mendidih. Selesai..
  6. Sajikan dg nasi panas&bawang goreng. Ohya cabe rawitnya itu bisa digerus yaa klau mau ada pedes²nya..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Opor Ayam Kuning.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar