Menu

Resep Praktis Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang) Lezat

Resep Membuat Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang).

Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang) Kamu bisa membikin Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang) menggunakan 15 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang)

  1. Campurkan 1 ekor dari ayam kampung lengkap ati ampla. Potong 10 ayamnya ya.
  2. Tambahkan dari Santan cair secukupnya (sy pakai 1/2 kelapa utuh santannya).
  3. Campurkan 7 siung dari bamer.
  4. Tambahkan 3 siung dari baput.
  5. Campurkan 1 buah dari sereh.
  6. Campurkan 2 cm dari kunyit.
  7. Persiapkan 1 sdt dari jinten.
  8. Tambahkan 4 buah dari kemiri.
  9. Tambahkan 5 cm dari lengkuas geprek.
  10. Tambahkan 1 sdm dari ketumbar.
  11. Campurkan secukupnya dari Garam dan kaldu jamur.
  12. Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
  13. Campurkan 3 lembar dari daun jeruk.
  14. Persiapkan 2 buah dari kentang, kupas potong sesuai selera.
  15. Campurkan 1 buah dari tahu kain, cuci potong sesuai selera.

Langkah Langkah Membuat Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang)

  1. Siapkan bahan. Haluskan dgn blender or tumbuk bahan bumbu (bamer, baput, kemiri, kunyit, jinten, ketumbar)..
  2. Cuci bersih ayam, didihkan air dan cemplungkan ayam, masak 20-30 menit saja. Tiriskan ayamnya. Air kaldu sisa rebusan jgn dibuang (krn ayam kampung, nanti air kaldu dibuat tambahan air di opor)..
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi baru masukan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Beri air kaldu sedikit2 dan masukan santan perlahan aduk2. Apabila kental, tambahin air kaldunya..
  4. Lalu masukan ayam kampung yg td sudah direbus. Masak kurleb 15 menit baru masukan kentang dan tahu putih. Hati2 membalik tahu ya jgn sampai hancur. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa. Masak sampai kentang empuk..
  5. Setelah dirasa empuk, sajikan dgn bawang goreng..
  6. Paling mantap kalau disajikan dgn sambal terasi, emping dan bakwan udang. Yummie kebangetan. Selamat mencoba ya..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang).

Tidak ada komentar:

Posting Komentar