Menu

Resep Membuat Opor ayam telor kuning Gampang Banget

Resep Membuat Opor ayam telor kuning. Assalamualaikum sobat,, kali ini saya akan bagikan resep & cara membuat opor kuning ayam & telur,, tentunya sangat sederhana & simple sekali,, memasak bisa. Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam kampung spesial bumbunya pas rasanya sedap.

Opor ayam telor kuning Namun kali ini, kita khususkan dengan memunculkan telur sebagai protein utamanya dan warna kuning dari kunyit yang menjadikannya khas. Proses Pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning. Bumbu halus di campur kemudian di haluskan lalu di tumis. Kamu bisa membuat Opor ayam telor kuning menggunakan 24 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Opor ayam telor kuning

  1. Tambahkan 1 ekor dari ayam.
  2. Persiapkan 1/2 buah dari jeruk nipis.
  3. Tambahkan 1 sdt dari garam.
  4. Campurkan 1 sdt dari kaldu jamur.
  5. Campurkan 1 sdt dari gula.
  6. Tambahkan 4 butir dari telor rebus, kopek kulit, sisihkan.
  7. Persiapkan dari Minyak goreng.
  8. Campurkan 1 bungkus dari Santan kental.
  9. Tambahkan 500 ml dari air.
  10. Campurkan 10 dari cabe rawit merah (sy Pake cabe merah keriting).
  11. Campurkan 1/4 buah dari bawang Bombay, iris tipis.
  12. Campurkan 1 sdt dari kaldu jamur.
  13. Tambahkan 2 dari daun salam.
  14. Campurkan 4 dari daun jeruk.
  15. Persiapkan Seruas dari lengkuas digeprek.
  16. Persiapkan Seruas dari jahe (Saya skip).
  17. Campurkan 1 batang dari sereh digeprek.
  18. Campurkan dari Bumbu halus (Saya Pake diblender).
  19. Campurkan 10 siung dari bawang merah.
  20. Campurkan 6 siung dari bawang putih.
  21. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
  22. Tambahkan 1 sdt dari garam.
  23. Tambahkan 1 sdt dari Lada halus.
  24. Persiapkan Sedikit dari air.

Saat tumisan telah mengeluarkan aroma sedap, kemudian tambahkan beri ayam yang telah di cuci lalu aduk hingga seluruhnya tercampur rata dan. Tunggu hingga bumbu meresap dan daging ayam empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan opor ayam bumbu kuning dalam mangkuk saji. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.

Cara Cara Membuat Opor ayam telor kuning

  1. Potong ayam mjd 12 potong, cuci bersih, marinasi ayam dgn jeruk nipis Dan garam, diamkan 10 menit.
  2. Panaskan minyak goreng, goreng telur Dan ayam hingga kecoklatan, angkat Dan sisihkan.
  3. Panaskan 1 sdm minyak wajan lain utk menumis bawang Bombay YG diiris tipis hingga layu, baru masukin bumbu halus YG sdh diblender, daun Salam, daun jeruk, sereh, lengkuas hingga harum (agak kering dikit),, lalu tuang sedikit air tunggu sampai mendidih.
  4. Kemudian, Masukin ayam Dan telor, aduk rata dgn bumbu, diamkan sebentar sampai meresap, tambahkan sedikit air lagi, jika suka berkuah bole tambahkan air banyak, tunggu sampai mendidih.
  5. Stlh mendidih, Lalu tuang Santan kental Sambil diaduk. Masukan kaldu jamur, gula, garam, Lalu koreksi Rasa, rebus sebntr hingga meresap bumbunya sekitar 5 menitan, lalu tambahkan cabe keriting merah (diresep asli cabe rawit merah) jika sdh oke rasanya, diangkat Dan sajikan selagi hangat. Selamat mencoba..

Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Kita juga bisa memakai telur ayam rebus. Opor telur memiliki cita rasa gurih dan sederhana, sehingga membuat makanan terasa lebih nikmat. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Demikian lah tutorial Resep Membuat Opor ayam telor kuning.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar