Menu

Resep Membuat Ayam Panggang pedas empuk Bikin Nagih

Resep Membuat Ayam Panggang pedas empuk. Cara Membuat Ayam Panggang: Setelah ayam dilumuri dengan air jeruk dan garam, silahkan tusuk-tusuk ayam dengan menggunakan tusukan sate atau garpu Setelah itu, rebus ayam dalam panci hingga mendidih dan ayam berubah warnanya serta teksturnya menjadi lebih empuk secara merat. Ayam Panggang Pedas Madu, Resep dan Foto: @dapurhangus (IG). Kuncinya ada di ayam yang empuk tapi kering.

Ayam Panggang pedas empuk Pake cara ayam ungkep yang biasa kita lakuin dirumah ternyata kurang empuk dan meresap kedalam bumbunya. Terakhir, panggang ayam dengan bara api hingga matang. Kamu juga bisa menggunakan wajan antilengket atau oven. Kamu bisa membuat Ayam Panggang pedas empuk menggunakan 15 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Panggang pedas empuk

  1. Tambahkan 1 kg dari dada ayam.
  2. Tambahkan 1 dari jeruk nipis.
  3. Campurkan 10 siung dari Bawang merah.
  4. Tambahkan 6 siung dari Bawang putih.
  5. Persiapkan 5 buah dari Cabe merah besar.
  6. Campurkan 10 buah dari Cabe kecil.
  7. Persiapkan 4 butir dari Kemiri.
  8. Persiapkan 2 ruas jari dari Laos.
  9. Tambahkan 1 ruas dari Jahe.
  10. Campurkan 1 ruas dari kunyit.
  11. Campurkan 1 batang dari sereh.
  12. Campurkan dari Kemangi (opsional).
  13. Campurkan dari Garam.
  14. Persiapkan dari Kaldu jamur.
  15. Persiapkan dari Daun pisang.

Itulah resep ayam panggang khas Klaten yang empuk dan lezat. Kamu bisa menikmatinya dengan sambal favoritmu. Resep ayam panggang kecap memiliki ciri khas ayamnya yang sudah dibaluri dengan kecap saat dipanggang ini dapat dinikmati dengan nasi hangat dan sambal. Penasaran seperti apa resep membuat ayam panggang bumbu special yang mudah?

Cara Cara Membuat Ayam Panggang pedas empuk

  1. Potong ayam menjadi 2 bagian.
  2. Cuci bersih ayam dan rendam dgn jeruk nipis dan garam 5 mnit. Stelah itu cuci bersih.
  3. Haluskan semua bumbu kecuali cabe dan kemangi (untuk ungkep, setengahnya uk dicampurkan di cabe).
  4. Haluskan cabe merah dan kecil ditambahkan setengah bumbu yg tdi sblmnya di haluskan (ini uk bumbu panggang) tambahkan 5 sdm minyak sayur / minyak goreng tambahkan garam dan kaldu jamur (koreksi rasa).
  5. Tumis bumbu ungkepnya, masukan ayam dan tambahkan air kuranglebih 500 ml, tmbahkan garam. Tunggu sampe airnya habis dan bumbu meresap di daging ayam.
  6. Tata daun pisang diatas pemanggang,masukan ayam dan olesi dgn bumbu merah dan tambahkan kemangi.
  7. Panggang didlm oven selama 30 mnit dgn suhu 200° bisa juga di panggang dlm wajan happy cal* atau dibara api.
  8. Siap disantap dan tambahkan kemangi segar..

Penggunaan ayam negeri membuat ukuran ayamnya 'montok.' Tekstur ayamnya empuk sedikit kering dengan balutan bumbu pedas gurih. Tekstur keduanya empuk dengan rasa gurih pedas yang nikmat. Pas berpadu dengan ayam panggang dan nasi hangat. Ayam bakakak identik dengan rasanya yang manis dan pedas. Apalagi ayam ini dipanggang secara utuh atau satu ekor. Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam Panggang pedas empuk.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar